Zupa Soup

Kalau ini kesukaan adek.. Paling suka sama soup2an..
Dan kali ini juga ga ribet buatnya..

Zupa Soup

Bahan :

• Filet dada ayam potong dadu secukupnya
• Jagung pitilan siap pakai ( bisa juga dari jagung yang diserut )
• 100 ml Kaldu ayam
• 100 ml Cream
• 2 siung bawang putih cincang
• Lada secukupnya
• Garam dan gula secukupnya
• Mentega untuk menumis
• Puff pastry siap pakai

Cara membuatnya :

1. Tumis dada ayam dan bawang putih dgn mentega hingga dada ayam matang
2. Tambahkan kaldu ayam dan cream cair (untuk cream dan kaldu kalau mau ditambah perbandingan 1:1 supaya tidak terlalu pekat cream nya )
3. Tambahkan lada, garam dan gula secukupnya, bila suka bisa juga tambahkan keju parut.. tambah yumm..
4. Masak hingga soup mengental, angkat dan dinginkan sebentar
5. Siapkan pinggan tahan panah ukuran kecil ( kira2 dia.7cm ) dan olesi pinggirannya dgn telur
6. Bentuk adonan puff lebih bersar dari ukuran pinggan yg akan digunakan, sehingga pinggiran pinggan tertutup adonan puff pastry nya
7. Tuang soup ke pinggan tahan panas lalu tutup dgn adonan puff pastry.
8. Olesi puff pastry dengan kocokan telur
9. Panggang dengan suhu 180 C hingga puff berwarna kecoklatan
10. Angkat.. dan disiap disantap...